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トマトすき焼き
こんばんは!“読むサプリ”の森美侑紀です
最近話題?の〝トマトすき焼き”(出遅れてる?)
えっ!すき焼きにトマト?
合わないんじゃないの・・・?
と疑いながらも、、、、
興味津々で作ってみました
〈材料〉
すき焼き用牛肉
トマト
玉ねぎ
春菊
エリンギ
厚揚げ
オリーブ油でみじん切りニンニクをさっと炒めて
材料を投入!お醤油、みりん、お酒、砂糖少々で味付け
早くて簡単です
煮込むとこんな感じ↓↓トマトもしんなり
写真の見た目がイマイチですが・・・
トマトと牛肉の相性が良くて驚き(ちょっぴりイタリアン
)
生卵と一緒に頂きましたが、ワサビをつけても美味しい
夏野菜もしっかり摂れるし、簡単だし
冬にお世話になった〝白菜&豚肉蒸しwithポン酢”レシピと同様、
この夏の定番レシピになりそうです
食わず嫌いの方は是非、お試し下さい~
僕は食べれんけどね・・・ちっ・・
今夜の大阪は涼しい~風が吹いています。
みなさま、体調を崩されませんように!
おやすみなさい・・・
意外な組合せ
えりーさんへ

トマトをすき焼きに?って思っていましたが、
意外にいい相性でしたよ!
焼きトマトを沢山食べれるせいか、翌日のお肌の調子が良さげです

気のせいでしょうか・・・

春雨は“生春巻き”にして食べるのが好きです

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リコピンが紫外線と戦ってくれそうです★
こちらはダイエットのために、春雨に力を入れているのですが、春雨スープにすると塩分が気になります(/。\)
ヘルシーでお腹いっぱいになる春雨料理はないですかね??